Κυριακή, 31 Ιουλίου 2016

..και με κυλάει αφρίζοντας..




Ο Γιώργος άγουρος σχεδόν ακόμη.. στα χρόνια του Καλδάρα, του Κουγιουμτζή, του Λοϊζου..
Κι όμως, πιό έτοιμος απ ότι θα ταν ποτέ.. στα δοξασμένα χρόνια που ακολούθησαν..
Η Λίτσα το αηδονάκι.. με τα παραδεισένια σεγόντα.. Που σιγά σιγά θα κυλούσε στο εμπορικό τραγούδι.. κι εκεί όμως σφραγιδούλα σε κάθε ερμηνεία..
Σ ένα τραγούδι βαθύ σαν το πέλαγο..
Και σαν την αγάπη των παιδιών..
Γλυκό..
Χάδι μαζί και δάκρυ..

 Το βίντεο είναι από το πολύ όμορφο κανάλι της Λίνας στο youtube.
https://www.youtube.com/channel/UCGKUFEpFRe8Xj5inMN8_wDQ

Τρίτη, 19 Ιουλίου 2016

Κρεμώδες παγωτό φράουλα-μπανάνα χωρίς ζάχαρη!


Υλικά: (για μία μερίδα)
1 ώριμη μπανάνα (παγωμενη)
5-6 μεγαλούτσικες φράουλες (παγωμένες)

Προετοιμασία:
Βάζουμε την μπανάνα στην κατάψυξη αρκετές ώρες πριν. (καλό είναι να έχουμε μερικές εύκαιρες)
Πλένουμε τις φράουλες καλά με νεράκι, τις αφήνουμε να στεγνώσουν ή περνάμε ελαφρά με χαρτί κουζίνας να φύγει το πολύ νερό. Αφαιρούμε το κοτσάνι. Τις τοποθετούμε στην κατάψυξη επίσης, μέσα σε σακούλα τροφίμων ή ταπεράκι. Να μείνουν εκεί τουλάχιστον 5-6 ώρες.

Εκτέλεση:
Για μία μερίδα παγωτό χρειαζόμαστε 1 μπανάνα και 5-6 φράουλες. Ξεφλουδίζουμε τη μπανάνα με το μαχαίρι όπως είναι παγωμένη και την κόβουμε σε ροδέλες. Βάζουμε τις ροδέλες και τις φράουλες στο μούλτι. Χτυπάμε με διαλείμματα (γιατί είναι παγωμένα τα φρούτα) λίγα δευτερόλεπτα τη φορά. Επαναλαμβάνουμε 5-6 φορές, μαζεύοντας κάθε φορά απ τα τοιχώματα ότι περισσεύει και ρίχνοντάς το μέσα στο μείγμα. Σε λίγο έχουμε ένα κρεμώδες και νοστιμότατο παγωτό, χωρίς καθόλου ζάχαρη αλλά με φυσική γλύκα και άρωμα!
Καλή επιτυχία!